Platos Típicos de Sullana

 Estimados Amigos, le saluda su amiga Emi Seminario Quevedo

18 de diciembre 2020 .

Les doy a conocer sobre Los Platos Tipicos de Sullana.

Sullana es un paraíso gastronómico por las exquisitas comidas típicas y criollas que posee. Entre los potajes más caracterizados tenemos:
Seco de Chavelo (plátano amasado con chicharrón) y Chifles (finas rodajas de plátano verde, fritas en aceite).
Carnes: carne aliñada (trozos de carne de res y chancho frito con ají, salsa de cebolla, camote y yuca), carne seca o cecina, Cabrito, Rachi rachi.¨‎
Pescados: tollito aliñado, Sudado, Cachema frita o en Cebiche.
La chicha de jora, la bebida de los Tallanes, a base de maíz.
y dentro de los postres y dulces típicos de Sullana: el sullanerísimo chumbeque (alfajores con miel), las deliciosas natillas a base de leche de cabra, cocadas, los alfajores de guanábana, las bombitas, las “acuñas” a base de maní, los “angelitos” que son dulces en miniatura.

                                        Los Mejores Platos Tipicos de Sullana: